醋酸钠（乙酸钠，含三水 / 无水款）凭借碱性特质、易溶性、可生物降解、能提供碳源等核心特性，应用覆盖工业、食品、日化等多个领域，水处理行业为核心应用场景，各行业具体应用及使用要点如下：
水处理行业
作为主流反硝化碳源药剂，是该行业主要用途。为污水处理中的反硝化微生物提供充足有机碳源，推动反硝化反应进行，快速降低污水中的总氮（TN）含量，解决低碳氮比污水脱氮效率低的问题；可单独投加，也可与复合碳源搭配使用，适用于市政污水、工业废水（化工、印染、养殖、食品加工废水等）的脱氮处理，且没有毒性、投加便捷，无需危化品储存手续。
食品行业
食品等级醋酸钠作为合规食品添加剂（符合 GB 2760 标准），可作酸度调节剂、防腐剂、增味剂、缓冲剂；用于肉制品、调味品、糕点、饮料、酱菜等食品加工，能调节食品 pH 值、提升食品稳定性、抑制有害微生物繁殖，还可调节食品口感，同时可用于食品加工中的缓冲溶液配置，稳定反应体系。
化工行业
作为基础有机合成原料，用于合成醋酸乙酯、丁二酸、醋酸纤维、医药中间体等有机化合物；可配置酸碱缓冲溶液，应用于化工实验、生产工艺中的 pH 值调节，维持反应体系的酸碱平衡；还可作为络合剂、助溶剂，参与部分化工反应，提升反应效率。
印染纺织行业
作为印染助剂、固色剂、pH 调节剂，用于印染工艺的前处理、染色、固色环节；可调节印染液的碱性环境，提升染料与织物的结合度，增强染色牢度，防止染料褪色、掉色；同时能软化水质，减少水中钙镁离子对印染工艺的影响，提升印染成品的色泽和品质。
医药行业
作为医药中间体，参与多种药的合成与制备；可用于医药实验室的缓冲溶液配置，满足药、检测的实验要求；部分医药制剂中可作为 pH 调节剂，稳定制剂的酸碱环境，提升药储存稳定性。
道路行业
作为融雪剂，替代传统氯化钠融雪剂，融雪效果好，且对道路、桥梁、金属设施的腐蚀性低，对绿化带、土壤、水体无明显污染，适用于城市主干道、景区、校园、绿化带周边等对绿色要求高的区域融雪除冰。
防冻液行业
可与乙二醇、丙二醇等搭配，制备工业防冻液，适用于机械设备、管道等的低温防冻，利用其溶解性和缓蚀性，降低防冻液对金属的腐蚀，提升防冻效果。
其他小众领域
可作为饲料添加剂，调节畜禽肠道酸碱环境，提升饲料利用率；用于电镀行业，作为电镀缓冲剂，稳定电镀液 pH 值，提升电镀镀层的均匀度和光洁度；还可用于化妆品、日化产品中，作为 pH 调节剂，稳定产品配方。
