絮凝剂的作用就是在水处理过程中可以将水中的胶体微粒子相互粘结和聚集在一起的物质，通常絮凝剂分为有机絮凝剂和无机絮凝剂两大类。
给水处理：以地面水为水源时，去除浊度和细菌。经絮凝沉淀后一般浊度小于10 度。
废水处理，工业废水：用于处理一些特殊的废水，脱色、去除悬浮物等
在自来水公司，并没有什么大型机器，只有一条水渠和一根带着几个端口的水管，水渠里的水显得有些浑浊。这里就是自来水处理的一道工序:取水加药。在自来水厂从配水溢流井出来后的水，旁边有条管子的每一个端口处都有土黄色的液体流出，这是一种净水剂聚合氯化铝PAC，具有絮凝和吸附的作用。
自来水公司的饮用水处理工艺流程如下所示：
原水进入到配水井，大而重的飘浮颗粒物在这里沉定。原水被均匀分为两一部分，借助与沉淀池衔接的管道进入到沉淀池。配水井内设立进厂浊度检查仪。
进入到絮凝池后，原水通过48层栅条，水流量更进一步缓减，原水中带有的漂浮物和胶体残渣与絮凝剂发生影响，提供絮状沉定，一部分沉淀物在絮凝池中沉定。
絮凝池与沉定区相互间设立缓冲区域，以稳定水流量，缓缓进入沉定区。沉定区设立斜管填料，水从沉定区下方进入到斜管，水流量为2mm/s.在升高过程中沉淀物更进一步下沉，水从而在沉定区流入集水槽，通过管道流入过滤池。
